Moroccan cuisine

Moroccan cuisine

Moroccan cuisine is a very diverse due to the influences of many civilizations and cultures that coexisted in Morocco cuisine. Moroccan cuisine is a mix of Berber, the first people who lived in Morocco, Arab, Mediterranean, and African influences. Throughout the history of Morocco was the gateway between Europe and Africa and the interaction point of many civilizations. Many experts consider as Moroccan cuisine culinary star of North Africa and rated among the best cuisine in the world. There are few places in the world where food is more carefully and artistically prepared, more delightfully served and enjoyed in Morocco. Morocco is an agricultural country that produces a wide range of Mediterranean fruits and vegetables. And also produces large quantities of sheep, cattle, poultry, seafood and serve as a basis for Moroccan cuisine. Agricultural side affects of Morocco Moroccan cuisine which consists of a lot and vegetables and fewer servings of meat.

Spices

Spices are used extensively in Moroccan dishes, they are imported to Morocco for thousands of years and some are grown locally, like saffron, mint, orange and lemon. Moroccan cuisine is characterized by rich spices like cumin, coriander, dried ginger, cinnamon and paprika are on the kitchen shelf. Also a dish that stimulate the appetite is called Harissa, a paste of garlic, chilli, olive oil and salt, made for spicy dishes that stand out among the lighter foods that are standard Mediterranean. And there is also Ras El Hanout, which means head of the workshop, the names of a dried spice mixture that combines anywhere from 10 to 100 spices. Each vendor has its own secret recipe, and no two are exactly alike.

Meals

Moroccans have three meals breakfast, lunch and dinner, the bread is eaten with every meal. Lunch or lunch is the main meal, with the exception of the holy month of Ramadan, the main meal is served around 9 or t10 o `clock at night, because people were fasting during the day. The typical meal begins with warm or cold salads followed by the main course, main course contains lamb, chicken, beef or fish with vegetables. A cup of sweet mint tea is commonly used to finish the meal. If a Moroccan invite you to drink tea with him, don `t refuse his invitation to disappoint you. In Morocco, mint tea is a symbol of hospitality and welcome customers. Moroccans always wash their hands before starting to eat the meal because they eat mostly with their hands and use bread as a utensil for some couscous they use spoons.

Famous dishes

Couscous is a dish of spherical granules made by rolling and placing a wet semolina wheat and then coating with finely ground wheat flour. The finished granules are approximately one millimeter in diameter before baking. Various cereals may be used. Traditional couscous requires considerable preparation time and is usually steamed. In many places, a more-processed, quick cook couscous is available and is particularly valued for its short preparation time. Couscous is traditionally topped with meat and vegetables. It can also be eaten alone, flavored or plain, warm or cold, or as a side dish. Moroccans believe couscous origin is Morocco. The couscous is popular in Morocco and North countries such as Algeria, Tunisia and Libya Africa. It is also popular in western Africa, franc, Spain and Italy, as well as in Turkey, Greece, Cyprus and most Arab countries. Couscous is the heart of Moroccan cuisine and is often cooked with spices, vegetables, nuts and raisins. It is a meal in itself or is topped with rich stews and grilled meats. Most families cooked couscous on Friday as a tradition. Today, the couscous is an international dish that you can get in many great restaurants in many parts of the world.

Meat

Beef is red meat consumed in Morocco, lamb is preferred, but it `s not common because of its higher price. Poultry and fish are used because of their lower price. Among the most famous dishes are Couscous, Tajine, tanjia, tablet and harira. Harira soup is the most famous in Morocco that we eat a lot of dates in the holy month of Ramadan. Moroccan salads made from raw and cooked vegetables. The salad can be served hot or cold as Zaalouk, eggplant and tomato mixture.Lamb is a main meat, roast lamb is cooked until enough to be pulled apart and eaten with tender fingers. It is often garnished with raisins and onion sauces, or even an apricot puree. Meat and fish can be grilled, baked or cooked in earthenware called Tagine. Salty foods are enhanced with fruits, dried and fresh apricots, dates, figs, raisins, to name a few. lemon confit in a mixture of lemon juice salt give a unique face to many chicken dishes and Moroccan pigeon. Nuts are prominent, pine nuts, almonds and pistachios appear in all sorts of unexpected places. Moroccan sweets are rich and dense confections scents of cinnamon, almond, fruit and which are rolled in dough filed, soaked in honey, and stirred into puddings.

Conclusion:

Moroccan cuisine is one of the most important cuisines in the Mediterranean cuisine. Civilizations that have lived in Morocco enrich the diversity of Moroccan cuisine. In Morocco, most homemade dishes are prepared by women. Moroccan women don `t allow their husbands to be with them in the kitchen, they consider their own private business. Women stand in the kitchen for long hours to prepare wonderful dishes especially when he is invited to the house. Moroccans are eager to show their hospitality to their customers. So if you visit Morocco even poor family will starve to prepare the most famous dishes and the best for you to show you their hospitality. How to cook some dishes vary from different cities of Morocco and Fez, Meknes, Marrakech, Rabat and Tetouan refined Moroccan cuisine over the centuries and created the basis of what is known as Moroccan cuisine today.

La cuisine marocaine

La cuisine marocaine

La cuisine marocaine est une cuisine très diversifiée en raison des influences de plusieurs civilisations et cultures qui coexistaient au Maroc. La cuisine marocaine est un mélange de berbère, les premières personnes qui ont vécu au Maroc, arabe, méditerranéenne, et influences africaines. Tout au long de l'histoire Maroc était la porte entre l'Europe et l'Afrique et le point d'interaction de nombreuses civilisations. De nombreux experts considèrent la cuisine marocaine comme la star culinaire de l'Afrique du Nord en évaluant parmi le meilleur de la cuisine dans le monde. Il ya peu d'endroits dans le monde où la nourriture est plus soigneusement et artistiquement préparé, plus délicieusement servi et plus apprécié qu'au Maroc. Le Maroc est un pays agricole qui produit une large gamme de fruits et légumes méditerranéens. Et produit également de grandes quantités de moutons, le bétail, la volaille, les fruits de mer et qui servent de base pour la cuisine marocaine. Côté agricole du Maroc influe sur la cuisine marocaine qui se compose d'un lot et de légumes et moins de portions de viandes.

Épices

Les épices sont largement utilisés dans les plats marocains, ils sont importés au Maroc depuis des milliers d'années et certains sont cultivés localement, comme le safran, la menthe, des oranges et de citron. cuisine marocaine est caractérisée par de riches épices comme le cumin, la coriandre, gingembre séché, la cannelle et le paprika sont sur l'étagère de la cuisine. Aussi un plat qui ouvrent l'appétit est appelé Harissa, une pâte d'ail, les piments, l'huile d'olive et le sel, fait pour les plats épicés qui se démarquent parmi les aliments les plus légers qui sont plus la norme Méditerranée. Et il ya aussi Ras El Hanout, ce qui signifie chef de l'atelier, les noms d'un mélange d'épices séchées qui combine partout de 10 à 100 épices. Chaque vendeur a sa propre recette secrète, et il n'ya pas deux sont exactement semblables.

Les repas

Marocains ont trois repas Petit déjeuner, déjeuner et le dîner, le pain est consommé à chaque repas. Le repas de midi ou le déjeuner est le repas principal, à l'exception du mois sacré du Ramadan, le repas principal est servi autour de 9 ou t10 o `horloge de la nuit, parce que les gens étaient à jeun pendant la journée. Le repas typique commence avec des salades chaudes ou froides suivies par le plat principal, le plat principal contient agneau, poulet, bœuf ou poisson avec légumes. Une tasse de thé à la menthe douce est généralement utilisé pour terminer le repas. Si un Marocain vous invitent à boire le thé avec lui, don `t refusent son invitation vous décevoir. Au Maroc, le thé à la menthe est un symbole de l'hospitalité et de l'accueil des clients. Marocains se lavent toujours les mains avant de commencer à manger le repas parce qu'ils mangent la plupart du temps avec leurs mains et d'utiliser le pain comme ustensile que pour le couscous certains qu'ils utilisent cuillères.

Plats célèbres

Le couscous est un plat de granules sphériques faites par laminage et mise en forme semoule de blé humide, puis les recouvrir avec de la farine de blé finement moulu. Les granulés finis sont d'environ un millimètre de diamètre avant la cuisson. Différentes céréales peuvent être utilisées. Couscous traditionnel nécessite un temps de préparation considérable et est généralement cuit à la vapeur. Dans de nombreux endroits, une plus-transformés, rapide cuisinier couscous est disponible et est particulièrement appréciée pour son court temps de préparation. Le couscous est traditionnellement garni de viande et de légumes. Il peut aussi être consommé seul, aromatisé ou nature, chaud ou froid, ou comme un plat. Marocains croient que le couscous `origine est Maroc. Le couscous est populaire au Maroc et en Afrique du Nord des pays comme l'Algérie, la Tunisie et la Libye. Il est également populaire dans l'ouest Afrique, franc, l'Espagne et l'Italie, ainsi que dans la dinde, la Grèce, Chypre et la plupart des pays arabes. Le couscous est au cœur de la cuisine marocaine et est souvent cuit avec des épices, légumes, noix et raisins secs. Il fait un repas en soi ou est garni de riches ragoûts et les viandes grillées. La plupart des familles cuit couscous le vendredi comme une tradition. Aujourd'hui, le couscous est un plat international que vous pouvez obtenir dans de nombreux grands restaurants dans de nombreuses parties du monde.

Viandes

Le boeuf est la viande rouge la plus consommée au Maroc, l'agneau est préférable, mais il n `est pas commun en raison de son prix plus élevé. Volaille et le poisson sont plus utilisés en raison de leur prix inférieur. Parmi les plus célèbres plats sont Couscous, Tajine, Tanjia, Pastille et Harira. Harira est le plus célèbre soupe au Maroc que l'on mange beaucoup de dates dans le mois sacré du Ramadan. Salades marocaines fabriqués à partir de matières premières et les légumes cuits. La salade peut être servi chaud ou froid comme Zaalouk, l'aubergine et la tomate mixture.Lamb est une viande principale, agneau rôti est cuit jusqu'à ce que suffisamment pour être tiré à part et mangé avec les doigts tendres. Il est souvent garni de raisins secs et de sauces d'oignon, ou même une purée d'abricot. Viandes et poissons peuvent être grillés, cuits ou cuits en terre cuite appelés Tagine. Aliments salés sont renforcées avec des fruits, séchés et abricots frais, dattes, figues, raisins secs, pour n'en nommer que quelques-uns. le citron confit dans un mélange de jus de citron sel donnent un visage unique à de nombreux plats de poulet et de pigeon marocains. Les noix sont de premier plan, les noix de pin, les amandes et les pistaches apparaissent dans toutes sortes d'endroits inattendus. Douceurs marocaines sont confiseries riches et denses de parfums de cannelle, amande, de fruits et qui sont roulées dans la pâte déposée, trempés dans le miel, et on agite en puddings.

Conclusion:

La cuisine marocaine est l'une des cuisines les plus importants dans la cuisine méditerranéenne. Les civilisations qui ont vécu au Maroc enrichissent la diversité de la cuisine marocaine. Au Maroc, la plupart des plats faits maison sont préparés par des femmes. Femmes marocaines n `permettent à leurs maris d'être avec eux dans la cuisine, ils considèrent leur propre entreprise privée. Les femmes se tiennent dans la cuisine pendant de longues heures à préparer les plats merveilleux surtout quand il est invité à la maison. Les marocains sont désireux de montrer leur hospitalité à leurs clients. Donc, si vous visitez Maroc même la pauvre famille va mourir de faim à préparer des plats les plus célèbres et les plus beaux pour vous pour vous montrer leur hospitalité. La façon de cuisiner certains plats varient de différentes villes du Maroc comme Fès, Meknès, Marrakech, Rabat et Tétouan raffinés cuisine marocaine au cours des siècles et a créé la base de ce qui est connu comme la cuisine marocaine aujourd'hui.

Why Moroccan Recipes are so popular

Why Moroccan Recipes are so popular

If you have heard of Moroccan cuisine often you're probably wondering why this food is so popular. But is it really worth it to try these exotic recipes?

There are many reasons why you should include Moroccan cuisine and Mediterranean recipes in your diet. Some of the main reasons are:

1) Moroccan cuisine is based on healthy recipes. These meals include lots of vegetables with lots of herbs and spices added for flavor. Chicken and lamb are also frequently used in Moroccan cuisine, and all these exotic recipes offer a delicious taste and fragrant aroma in addition to health benefits you will get. If you want diet that is healthy, but does not sacrifice taste and flavor of Moroccan cuisine is exactly what you want.

2) Another reason why Moroccan cuisine is so popular and should be included in any diet because these foods are extremely easy and simple to make. You now have to spend hours to prepare and cook ingredients, and the end result is a well balanced meal that is delicious and nutritious.

3) Moroccan cuisine offers a versatility that many other foods do not. Exotic recipes can be very versatile, and substitutions can be made if necessary. Moroccan cuisine is influenced by the North African culture, as well as recipes and Mediterranean flavors.

4) tagines used to make Moroccan food means that the cooking time is very fast. These clay pots require less time, they are easy and simple to use, and they can make an attractive addition to any table. You can enjoy a delicious dinner in a very short time with Moroccan cuisine.

5) Weight loss normally occurs when you start eating Moroccan cuisine. Because Moroccan cuisine is largely based on vegetables and spices, it is considered a diet plan that promotes weight loss and better health.

6) There are many different Moroccan and Mediterranean recipes that can be found online. If you are interested in trying Moroccan cuisine a quick search online will fill thousands of these exotic recipes. You do not have to pay money on a book, all you have to do is a quick search and click the Print button, and you will have many exotic recipes handy.

7) If you want a filling and delicious snack Moroccan cuisine and answered perfectly. Mix some flat bread with various Moroccan olives and some different and you have a snack that you are proud to serve customers who come uninvited, or are you happy to eat cheese.

8) If you are looking for exotic recipes as Moroccan cuisine and foods fall into this category. When you prepare Moroccan food, it seems that you have spent a lot of time and effort to create a delicious and exotic meals, but the truth is that the preparation and easy cooking with tagines made meal in a jiffy.

9) Many Moroccan foods are known to be soothing to the digestive system. One of them is the Moroccan mint tea, which is delicious both hot and cold, and can help relieve digestive problems you may have.

10) The main reason to try Moroccan cuisine is because these exotic recipes fabulous taste, and is not that why you eat foods in the first place? After a taste of all the other benefits of Moroccan cuisine will be forgotten and you will be addicted to flavor alone

Pourquoi Recettes marocaines sont si populaires

Pourquoi Recettes marocaines sont si populaires

Si vous avez entendu de la cuisine marocaine souvent que vous vous demandez sans doute pourquoi cette nourriture est si populaire. Mais est-il vraiment la peine d'essayer ces recettes exotiques?

Il ya beaucoup de raisons pour lesquelles vous devriez inclure une cuisine marocaine et recettes méditerranéennes dans votre alimentation. Certaines des principales raisons sont:

1) la cuisine marocaine est basée sur des recettes saines. Ces repas comprennent beaucoup de légumes avec beaucoup d'herbes et d'épices ajoutées en arôme. Poulet et l'agneau sont aussi fréquemment utilisés dans la cuisine marocaine, et toutes ces recettes exotiques offrent un délicieux goût et l'arôme parfumé en plus des prestations de santé que vous obtiendrez. Si vous souhaitez régime qui est sain, mais ne sacrifie pas le goût et la saveur de la cuisine marocaine est exactement ce que vous cherchez.

2) Une autre raison pour laquelle la cuisine marocaine est si populaire et devrait être inclus dans n'importe quel régime est parce que ces aliments sont extrêmement faciles et simples à réaliser. Vous avez maintenant à passer des heures à préparer et cuire les ingrédients, et le résultat final est un repas bien équilibré qui est délicieux et nutritif.

3) la cuisine marocaine offre une polyvalence que de nombreux autres aliments ne font pas. Les recettes exotiques peuvent être très polyvalent, et des substitutions peuvent être faites si nécessaire. La cuisine marocaine est influencée par la culture d'Afrique du Nord, ainsi que des recettes et des saveurs méditerranéennes.

4) Les tajines utilisés pour mettre de la nourriture marocaine signifie que le temps de cuisson est très rapide. Ces marmites en argile nécessitent moins de temps, ils sont faciles et simples à utiliser, et ils peuvent faire une addition attrayante à n'importe quelle table. Vous pouvez savourer un délicieux dîner dans un très court laps de temps avec la cuisine marocaine.

5) La perte de poids se produit normalement quand vous commencez à manger cuisine marocaine. Parce que la cuisine marocaine est basée en grande partie sur les légumes et les épices, il est considéré comme un plan de régime qui encourage la perte de poids et une meilleure santé.

6) Il ya beaucoup de différentes recettes marocaines et méditerranéennes qui peuvent être trouvés en ligne. Si vous êtes intéressé à essayer la cuisine marocaine une recherche rapide en ligne va remplir des milliers de ces recettes exotiques. Vous n'aurez pas à payer de l'argent sur un livre, tout ce que vous avez à faire est une recherche rapide et cliquez sur le bouton d'impression, et vous aurez de nombreuses recettes exotiques à portée de main.

7) Si vous souhaitez un remplissage et une collation délicieuse cuisine marocaine, puis répond parfaitement. Mélanger un peu de pain plat avec divers olives marocaines et certains fromages différents et vous aurez une collation que vous êtes fiers de servir aux clients qui se présentent sans y être invité, ou que vous êtes heureux de vous manger.

8) Si vous êtes à la recherche de recettes exotiques que la cuisine marocaine et les aliments entrent dans cette catégorie. Lorsque vous préparez des aliments marocains, il semble que vous avez passé beaucoup de temps et d'efforts pour créer un repas délicieux et exotique, mais la vérité est que la préparation et la cuisson facile avec le Tagines fait le repas en un tournemain.

9) De nombreux aliments marocains sont connus pour être apaisant pour le système digestif. L'un d'eux est le thé à la menthe marocain, qui est délicieuse à la fois chaude et froide, et peut aider à soulager les problèmes digestifs que vous pourriez avoir.

10) La principale raison d'essayer la cuisine marocaine est parce que ces recettes exotiques goût fabuleux, et n'est pas pour ça que vous mangez des aliments en premier lieu? Après un goût de tous les autres avantages de la cuisine marocaine sera oublié et vous serez accro à saveur seul.

Moroccan cuisine is one of the best you'll ever

Moroccan cuisine is one of the best you'll ever

Moroccan cuisine is something that everyone should know and appreciate. Moroccan certainly know how to eat, they have large portions of very healthy food. Boy, i love Moroccans, they are people of my heart. They believe in abundance and they never cut a short meal. You will find wonderful Moroccan cuisine and the number of truly amazing variations. Spices, flavor and society is so great effect.

I would like to introduce Moroccan food because I know you will love what I do. I know that if you fall, you help your health and live longer. I know it will open your mind to a new way of living, good food and wonderful people. A culture you need to understand and experience. It is for this reason that I recommend an excellent book for you.

You can either go to a Moroccan restaurant where you can try cooking some of your own home. I like to do a bit of both, oh yes, the book I would recommend. This is the greatest book of Moroccan cuisine I've ever read:

"Couscous and Other Good Food from Morocco" by Paula Wolfert, Perennial Library, Harper and Row, New York, NY, 1973

The introduction is by Gael Greene and the first chapter is a brief history of Morocco and the Moroccan people. He talks about the culture and food. There are so many easy recipes to prepare in this book and everyone I prepared came out beautiful. Please buy this great book.

La cuisine marocaine est l'une des meilleures que vous aurez jamais

La cuisine marocaine est l'une des meilleures que vous aurez jamais

La cuisine marocaine est quelque chose que chacun devrait connaître et apprécier. Marocaine certainement savoir comment manger, ils ont de grandes portions d'aliments très sains. Garçon, j'aime les Marocains, ce sont des gens de mon cœur. Ils croient en abondance et ils n'ont jamais coupé un court repas. Vous trouverez merveilleuse cuisine marocaine et le nombre de variations vraiment incroyable. Épices, la saveur et la société est si grand effet.

Je voudrais vous présenter un plat marocain parce que je sais que vous allez l'adorer ce que je fais. Je sais que si vous tombez, vous aidez votre santé et vivre plus longtemps. Je sais que cela va ouvrir votre esprit à une nouvelle façon de vivre, la bonne nourriture et des gens merveilleux. Une culture vous avez besoin de comprendre et d'expérience. C'est pour cette raison que je vous recommande un excellent livre pour vous.

Vous pouvez soit aller à un restaurant marocain ou vous pouvez essayer de cuisiner un peu de votre propre maison. J'aime faire un peu des deux, oh oui, le livre que je allait recommander. C'est le plus grand livre de la cuisine marocaine que j'ai jamais lu:

"Couscous et autres Good Food du Maroc" par Paula Wolfert, Perennial Library, Harper and Row, New York, NY, 1973

L'introduction est par Gael Greene et le premier chapitre est une brève histoire du Maroc et du peuple marocain. Il parle de la culture et de la nourriture. Il ya tellement de recettes faciles à préparer dans ce livre et tout le monde j'ai préparé sortirent belle. S'il vous plaît acheter ce grand livre.

Exciting things to do during Desert Morocco Tours

Exciting things to do during Desert Morocco Tours


The country of Morocco has different places to visit and activities. Morocco is a great place to visit if you have a keen interest in history and culture. Morocco desert tours offer a great way to discover the country's rich history and its amazing places to visit. People go for a tour of Morocco with limited time should ensure fun doing different activities offered by the country. These activities provide an overview of the diversity of landscape and tradition.

Here is the list of activities to do during a tour in Morocco

Visit the main square in Marrakech

The central square of Marrakech is the centerpiece of Morocco room. In this square, one can find Moroccan restaurants, small shops, Moroccan chefs preparing food and some exotic artists. The central square is famous for its culture, crafts and fine Moroccan cuisine. This area is quite close to many historical palaces and mosques.

Visit a tannery

Tanneries in Morocco are one of the historic districts in the country. The major work in tanneries are stripping animal skin, dying skin in colorful pots and sew to form several products. Workers who work in tanneries follow a unique process of death, for over a century. A visit to this place offers an opportunity to see this unique process.

Fill your shoes with sand in the Sahara desert

Feel the peace and quiet, visiting the Sahara desert. The Sahara Desert is very similar in the deserts that we see in the movies. It really is a vast sea and endless sand. One can explore the desert with the help of a camel ride or 4x4.

Visit Rabat

The country's capital is Rabat. This prestigious city is a place to visit. The city has its own neighborhood and a beautiful Medina. Rabat is a friendly place and you can easily navigate.

Enjoy the special Moroccan food

Travel desert in Morocco are incomplete without tasting the signature dish of the country. This is a delicious dish. Moroccan leaders are prepared by cooking on the fire, inside a clay pot closed. It is generally eaten with bread round.

Feel the cool water on the coast

The Moroccan coast is famous for activities such as water sports, sunbathing and clubbing. These activities provide an unparalleled excitement for travelers from Morocco. You can enjoy these activities, even with a limited budget.

Visit the ancient Moroccan city

Pay a visit to the ancient city of Morocco provides an overview of the history of Morocco. The city has many monuments with beautiful architecture. It also has the Medina which is full of character and has a rich history. The town is very fascinating for people interested in history.

These are the best things they can do in the country for Morocco desert excursions. Morocco offers many opportunities for fun and relaxation. It is also an ideal place for adventurers. Diversity in the landscape, culture and traditions, makes the most fascinating country for travelers.